Menu
MIDI ou SOIR
Soupe de goulash (bœuf CH) | 13
petite portion | 8
Salade saisonnière, lentilles et betterave rougev | 14
Salade saisonnière, chèvre et bio miel du Seeland | 15
Sandwich avec jambon paysan (CH) ou fromage, moutarde, cornichon | 8, avec salade | 12
Foie Gras (F) avec toast brioche, Mango Chutney | 18
avec Tokaji Aszú (1dl) | +10
Beef tartare (CH) - 210 g - avec toast brioche,
beurre, salade | 29
APERO/AVEC LE VIN
Amandes fumées (ca. 50g) | 2.5
Olives v | 5.5
Duo de tapenade v (olives , humus) | 9.5
Plat de fromage (4 variéte - Spielhofer), pain aux poires | 19
Planchette Jura (fromage, saucisse de boeuf fumée de Champoz, cornichons) | 17
LE SPECIALE (de Frutigen, BE)
OONA caviar des alpes (CH) Petit Plaisir, toast brioche et beurre de l´Emmental |
5 g | 18 10 g | 29
avec vin mousseux (1dl) | +7
avec Vodka (4cl) | +11
DESSERT
Gâteau au chocolat Felchlin | 5.5
avec Tokaji Aszú 1dl | +10
Gâteaux | 2.5 - 5.5 (voir vitrine)
Bio Arco glace de Erlach en gobelet | 5.5
(fraises, mango, caramel, sorbet abricot, stracciatella ou chocolat)
Gartenstrasse/Rue des Jardins 33
Residence Esplanade
2503 Biel/Bienne