Speisekarte
Z’MITTAG oder Z’NACHT
Gulaschsuppe (Rindfleisch CH) | 14.5
kleine Portion | 9
Mischsalat mit Linsen und Randenv | 15.5
Mischsalat mit Ziegenkäse und Bio Seeländer Honig | 16.5
Sandwich mit Bauernschinken (CH) oder Käse | 9, mit Salat | 12
Foie Gras (F) mit Brioche Toast, Mango Chutney | 21, mit Tokaji Aszú (1dl) | +11
Beef Tartar (CH) - 210 g - mit Brioche Toast, Butter, Salat | 32
ZUM APERO/WEIN
Rauchmandeln (ca. 50g) | 3
Apéro-Olivenv | 5.5
Duo de Tapenadev (Oliventapenade , Hummus) | 11
Käseplättli (4 Sorten - Spielhofer) mit Birnenbrot | 21
Gemischtes Plättli (Jurakäse/ Rindsrauchwurst aus Champoz (CH), Essiggurken) | 18
DAS BESONDERE (aus Frutigen, BE)
OONA Alpenkaviar (CH) Petit Plaisir, Brioche Toast und Emmentaler Butter
5g | 18
oder
10g | 29
mit Prosecco (1dl) | +8.5
DESSERT
Schoggikuchen mit Felchlin-Schoggi | 6
mit Tokaji Aszú (1dl) | +11
Süssigkeiten und Kuchen | 3 - 6 (s. Vitrine)
Bio Arco Glace aus Erlach im Becher | 6.5
(Erdbeeren, Mango, Karamell, Aprikosen Sorbet, Stracciatella oder Schoggi)
Gartenstrasse/Rue des Jardins 33
Residence Esplanade
2503 Biel/Bienne