Speisekarte

Z’MITTAG oder Z’NACHT

Gulaschsuppe (Rindfleisch CH) | 13

                         kleine Portion | 8

Mischsalat mit Linsen und Randenv | 14

Mischsalat mit Ziegenkäse und Bio Seeländer Honig | 15

Sandwich mit Bauernschinken (CH) oder Käse, Senf, 

Gurke | 8, mit Salat | 12

Foie Gras (F) mit Brioche Toast, Mango Chutney | 18 

                                             mit Tokaji Aszú (1dl) | +10

Beef Tartar (CH) - 210 g - mit Brioche Toast, 

Butter, Salat | 29

 

ZUM APERO/WEIN

Rauchmandeln (ca. 50g) | 2.5

Apéro-Olivenv | 5.5 

Duo de Tapenadev (Oliventapenade , Hummus) | 9.5 

Käseplättli (4 Sorten - Spielhofer) mit Birnenbrot | 19 

Gemischtes Plättli (Jurakäse/ Rindsrauchwurst 

aus Champoz (CH), Essiggurken) | 17

 

DAS BESONDERE (aus Frutigen, BE)

OONA Alpenkaviar (CH) Petit Plaisir, Brioche Toast und Emmentaler Butter 

 

                              5 g| 18  oder 10 g| 29

                        mit Schaumwein (1dl) | +7 

                                   mit Vodka (4cl) | +11

 

DESSERT

Schoggikuchen mit Felchlin-Schoggi   | 5.5 

                             mit Tokaji Aszú (1dl) | +10

Süssigkeiten und Kuchen | 2.5 - 5.5 (s. Vitrine)

Bio Arco Glace aus Erlach im Becher | 5.5

(Erdbeeren, Mango, Karamell, Aprikosen Sorbet, Stracciatella oder Schoggi)

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