Speisekarte

Z’MITTAG oder Z’NACHT

Gulaschsuppe (Rindfleisch CH) | 14.5

                         kleine Portion | 9

Mischsalat mit Linsen und Randen^v | 15.5

Mischsalat mit Ziegenkäse und Bio Seeländer Honig | 16.5

Sandwich mit Bauernschinken (CH) oder Käse | 9, mit Salat | 12

Foie Gras (F) mit Brioche Toast, Mango Chutney | 21, mit Tokaji Aszú (1dl) | +11

Beef Tartar (CH) - 210 g - mit Brioche Toast, Butter, Salat | 32

ZUM APERO/WEIN

Rauchmandeln (ca. 50g) | 3

Apéro-Oliven^v | 5.5 

Duo de Tapenade^v (Oliventapenade , Hummus) | 11 

Käseplättli (4 Sorten - Spielhofer) mit Birnenbrot | 21

Gemischtes Plättli (Jurakäse/ Rindsrauchwurst aus Champoz (CH), Essiggurken) | 18

DAS BESONDERE (aus Frutigen, BE)

OONA Alpenkaviar (CH) Petit Plaisir, Brioche Toast und Emmentaler Butter 

                              5g | 18  

                             oder

                             10g | 29

                                  mit Prosecco (1dl) | +8.5

DESSERT

Schoggikuchen mit Felchlin-Schoggi   | 6 

                             mit Tokaji Aszú (1dl) | +11

Süssigkeiten und Kuchen | 3 - 6 (s. Vitrine)

Bio Arco Glace aus Erlach im Becher | 6.5

(Erdbeeren, Mango, Karamell, Aprikosen Sorbet, Stracciatella oder Schoggi)